Croissant Figue & Fromage de chèvre

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Oui, j’essaie de varier les plaisirs et quand j’ai mangé cette petite merveille vendredi dernier, je me suis dit qu’il fallait a tout prix que je vous la poste ! Beaucoup de personnes ne sont pas très fans de mélange sucré/salé. Cependant, c’est une saveur qui peut être totalement extraordinaire lorsque l’on mélange les bons ingrédients. Bien sûr, je vous voit d’ici me dire: « elle a complètement craqué, elle met du fromage de chèvre, de la salade et de la figue dans un croissant quoi ! A part du nutella ou de la confiture, c’est sacrilège de mettre quoi que ce soit dans une viennoiserie ! ». Et moi je vous dis non, non, non !! Pendant mon année à New York, j’ai vu des dizaines de sandwichs a base de croissant et j’ai donc eu l’occasion de découvrir le mélange :). Je peux ainsi vous dire que c’est une tuerie (encore une !).

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