Une pizza pesto-poulet-tomates-mozzarella pour les jeudis entre amis !

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Time for pizza, everybody ! Oui, d’accord, aujourd’hui, on peut se faire livrer une pizza en moins de 30 minutes, pour 10 euros, sans avoir à bouger de son canap’ et sans louper des minutes précieuses de Batman à la télé… Donc pk est-ce que je vous poste une recette de pizza maison ? Si vous êtes un jeune homme, pensez au fait que c’est l’occasion de faire quelque chose de vos mains qui n’inclut pas une manette de playstation (ouuuuuuuh le cliché, j’avoue !). Si vous êtes une charmante célibataire, c’est l’occasion d’accompagner votre soirée sur Tinder, version glamour de la Bridget Jones 2.0. Ce qui me fait penser que ça fait bien trop longtemps que je n’ai pas regardé ce film. Il va falloir remédier à ça ! Bref, une pizza c’est aussi un moyen simple de célébrer les bons moments entre amis. Que vous vous retrouviez pour regarder un match, pour une pendaison de crémaillère, pourquoi pas faire vous-même la pizza. Ca donne un côté plus hipster à la soirée. Enfin, si vous avez fait vous-même fait pousser les tomates, le basilic du pesto sur votre balcon, si vous avez une barbe, et si vous avez pas peur de salir votre chemise à motifs canetons, trouvée seulement au bout de la 8ème Je suis très clichés aujourd’hui, clairement ! Ca me fait mal aux yeux de les écrire. Cette pizza poulet-pesto-tomates-mozzarella m’est venue de la tartine que je choisi chaque fois à l’Epicerie, un restaurant de la rue Mercière à Lyon. La tomate-mozza-pesto. Un délice.

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Petit Déjeuner de Kiernan Shipka

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Je suis peut être la personne la plus influençable de la terre: quand Kiernan Shipka dit dans un interview pour style.com (la Bible pour toute personne ayant travaillé dans la mode ^^ ! Article ici) que son petit déjeuné idéal c’est des toasts avec de l’avocat, du citron et du poivrons, et bien ni une ni deux je me sens obligé d’essayer. Kiernan est une jeune actrice, connu pour son rôle dans Mad Men mais aussi pour les nombreuses photos de nourriture sur son instagram ! Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées de ptit dèj sain, plein de vitamines et de nutriments, si possible délicieux. Le côté cool de celui-ci c’est qu’il est rapide, facile, peut être fait sans gluten et convient aux végétariens/vegetaliens. On peut donc l’utiliser super facilement en cas de brunch de dernière minute et même pour nos amis les plus difficiles :).

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50% Détox, 50% grand n’importe quoi !

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Bon, je parlais de vie saine, moins de gras, sucré, salé parce que je comptais sincèrement me faire une semaine pleine de légumes et d’eau fraiche. Dans les faits, il y a eu 4 jours avec des déjeuners et diners a peu près sain, et un weekend empli de gourmandises, de petits plats, et d’alcool. Le DESASTRE. Mais qui dit nouvelle semaine qui commence, dit nouvelle chance de faire mieux ! Dans l’ensemble, je ne regrette absolument pas cette semaine peu saine, puisque c’était pour de bonnes raisons: un anniversaire, du gratin dauphinois et des gâteaux partagés en famille (tellement booooon !). Cependant, je sens que mon corps souffre un peu de l’absorption d’autant de calories et (surtout) d’alcool. Donc cette semaine, c’est reparti, je me relance plus ou moins dans le bikini body guide de Kayla Itsines. Enfin, par plus ou moins je veux bien sur dire que je m’y remets vraiment à fond, avec passion, si jamais j’ai le temps de faire les courses, faire du sport, et de dormir 8h par nuit minimum. Yep. Ca ne va pas être simple. Mais j’ai foi.

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Croissant Figue & Fromage de chèvre

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Oui, j’essaie de varier les plaisirs et quand j’ai mangé cette petite merveille vendredi dernier, je me suis dit qu’il fallait a tout prix que je vous la poste ! Beaucoup de personnes ne sont pas très fans de mélange sucré/salé. Cependant, c’est une saveur qui peut être totalement extraordinaire lorsque l’on mélange les bons ingrédients. Bien sûr, je vous voit d’ici me dire: « elle a complètement craqué, elle met du fromage de chèvre, de la salade et de la figue dans un croissant quoi ! A part du nutella ou de la confiture, c’est sacrilège de mettre quoi que ce soit dans une viennoiserie ! ». Et moi je vous dis non, non, non !! Pendant mon année à New York, j’ai vu des dizaines de sandwichs a base de croissant et j’ai donc eu l’occasion de découvrir le mélange :). Je peux ainsi vous dire que c’est une tuerie (encore une !).

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<3 Big Fernand <3

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Vous avez déjà eu cette envie de gras et/ou sucré et/ou salé ? Une envie de bon gros burger ? Mais pas forcement la foi de vous faire un énième Big Mac (ou autre menu du macdo, ô combien apprécié) ? Ou alors le besoin de gouter quelque chose de nouveau, de bon, de plus recherché ? Ou pourquoi pas un burger dans lequel vous choisissez exactement ce que vous voulez ?

Si vous avez répondu oui à au moins une de ces questions, alors vous allez aimer ce que j’ai à vous proposer aujourd’hui….

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California Rolls Maison

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Je ne saurais dire si c’est une bonne ou mauvaise habitude, mais toujours est-il que j’ai développé une forte attirance pour les sushis lors de mon année à New York (je vous raconterais les autres prochainement ainsi que mes pêchés mignons New Yorkais). Ce qui m’a conduit à en manger probablement 2 fois par semaine minimum. Jusque là rien de particulièrement mauvais, ce n’est pas non plus comme si je me faisais 3 menus maxi best of au macdo par semaine :). Le problème s’est posé lorsque je suis rentrée en France et que j’ai voulu maintenir le rythme. Autant vous dire qu’il a suffi d’un mois en tant que meilleure cliente chez Sushi Shop pour fracasser mon compte en banque. Adieu PEL, bonjour coquillettes-jambon pour le mois suivant ! Alors même si j’ai continué à aller manger des sushis dans des restaurants, afin de limiter les dégâts économiques, j’ai décidé d’en faire moi-même ! Lire la suite